Stamppot uit een verspakket, doen of niet?

Een beetje sceptisch kocht ik, aangespoord door de 35% korting sticker die erop zat, een pakket met ingrediënten voor stamppot bij Albert-Heijn. Waarom een verspakket voor stamppot bestaat begreep ik niet. Maar het moest wel een uniek recept zijn, anders zou er niet zo’n pakket voor zijn bedacht, toch?

De inhoud was vrij simpel: broccoli, een klein beetje spinazie, aardappelpuree en een discutabele bruine vloeibare substantie in een plastic zakje. De spekjes zou je zelf nog moeten kopen, raadt de verpakking je aan. Zonder de kortingssticker, en een gigantisch gebrek aan inspiratie, had ik ‘m dan ook niet gekocht.

Review snelle stamppot verspakket

Na het openen van het zakje bruine smurrie was ik echter aangenaam verrast. De uienchutney die het pakje bevatte, bleek een heuse smaaksensatie te zijn. Dat is dan ook meteen de charme van het verspakket. Dat soort sausjes zelf samenstellen is namelijk best wat werk en de recepten zijn haast niet te achterhalen.

Het bakken van de snelle “stamppot” was ook gemakkelijk, aangezien alles was voorgesneden, in tegenstelling tot de meeste andere verspakketten. Het was dus als het ware een kant-en-klaar maaltijd, maar dan zonder écht lui te zijn. Hieronder zie je een foto van het bakproces (het mag geen koken genoemd worden).

Zoals je ziet was het no niet meteen je van het. Ik heb dan ook zelf nog best wat water toe moeten voegen, zodat het geen harde brok zou worden. Tip: Het water kan ook vervangen worden door melk, afhankelijk van of jij een smeuïge stamppot ambieert of niet.

De smaak en eetbeleving

Allereerst mag deze maaltijd volgens mij geen stamppot genoemd worden. Snel was ‘ie wel, er kwam namelijk geen stampen aan het recept te pas. Daar zou je wel zelf nog voor kunnen kiezen natuurlijk. Dan wordt het dus broccolistamp.

Wij hadden echter zin in een keer wat anders, dus hebben besloten het zo volgens bijgeleverd recept te laten. Het was dus geen stamppot, maar gewoon een eenpansgerecht. Spekjes had ik er niet bijgekocht. Ik wist dat we nog een rookworst hadden liggen en met de spekjes er bij, vond ik het een te dure maaltijd worden. Stamppot hoort immers een goedkope maaltijd te zijn, nietwaar?

Toegegeven, met spekjes erbij zou de maaltijd waarschijnlijk een stukje aangenamer zijn geweest. Mijn vriend en ik vonden ‘m namelijk weinig goeds toevoegen aan ons avondritueel. De uienchutney was op zichzelf echt lekker, maar het was te weinig om goed te kunnen proeven door de groenten heen. Een gezonde maaltijd was het in ieder geval wel! Jammer alleen dat ik daarna nog zin had in wat lekkers te knabbelen.

Hoeveelheid van het pakket

Dit specifieke verspakket belooft voldoende inhoud te hebben voor 2 personen. Dat bleek goed te kloppen! Er hoefde dan ook niks weggegooid te worden en ik had ook niks over voor lunch de volgende dag.

Conclusie verspakket snelle stamppot

Zoek je een gezonde maaltijd voor twee personen met grote eetlust (eventueel drie kleine eters), dan raad ik ‘m aan om een keertje zelf te proberen. Koop dan wel de (vegetarische) spekjes erbij. En wil je echt stamppot? Voeg dan nog wat water of melk toe en…stamp de ingrediënten na het bakken.