Groene curry, beter uit een verspakket?
Gister stond ik me te vergapen aan de verspakket keuze in de Lidl. Ook deze supermarkt lijkt de trend goed opgepikt te hebben, met weer net wat andere maaltijden dan bijvoorbeeld Albert-Heijn. Niet voor het eerst, zag ik een pakket liggen waarvan het lijstje van “zelf toevoegen” net zolang was als mijn hele lijstje aan weekboodschappen. Het nut van een verspakket is dan wel weg. Gelukkig lag er ook ander kookmateriaal tussen, zo ook:
Review verspakket groene curry Lidl
In principe vind ik curry vrij gemakkelijk om zelf te maken. Vooral als je de kruidensaus niet zelf maakt, maar er eentje koopt uit de uitgebreide collectie van currysauzen en kruiden in de winkel. Misschien geldt dat ook voor jou, en daarom vat ik hier samen waarom dit verspakket zich toch differentieert van het helemaal zelf curry maken.
Opvallendheden aan het curry verspakket van Lidl
1). Het pakket bevatte 6 verschillende soorten groenten. Lekker gezond en alles bij elkaar goedkoper dan wanneer je die los zou kopen.
2). Onder die groentes bevonden zich tomaat en mini komkommer. Opvallend was dat je deze mee dient te bakken, volgens het recept op de verpakking! Dat meebakken van die frisse groenten bleek een daverend succes. Lekker fris, zonder een koude bite te hebben.
3). De rode peper moest niet worden toegevoegd aan de saus, maar enkel op het eind als garnering. De saus was dan ook al pittig zónder die extra peper. Voor deze simpele Nederlandse die niks gewend is althans. Zie ook om even te lachen: “Een beetje pittig”, Thailand, Ronald Goedemondt.
4). Zoals je op onderstaande afbeelding kunt zien, omschreef het recept de oplossing voor het probleem waar je met kokosmelk wel eens tegenaan loopt. Namelijk dat kokosmelk soms hard is, en dit zachter wordt eenmaal in de pan. Dat vond ik best attent, dat ze dat erbij zetten.
Tip van Thuisplannen:
Koop liever een grote zak Basmatirijst dan een normaal pakje. Dan ben je al gauw goedkoper uit en je hebt een hele poos rijst in huis, voor het geval dat. De 4,5 kilo van de AH voor €10,75 heb je er qua prijs na 7 pakjes van 400 g al uit.
