Bosbes&mascarpone wentelteefjes als dessert of ontbijt
Wentelteefjes, ‘French toast’, zijn er in schillende soorten en maten. De een eet ze zoet, de ander hartig. Hoewel ik zelf nooit zo’n fan ben geweest van dit boterham/eimengsel, heb ik laatst toch een recept in elkaar geflanst bij gebrek aan ander ontbijt materiaal in huis. Ik vond het zo lekker en makkelijk te maken,…